ALLCOLD – 調理済み食品真空クーラー
調理済み食品真空クーラーのモデルと仕様:
レディーフード真空クーラーの主な特長
1.冷却速度が速い。調理済み食品は10℃まで冷却するだけで20〜30分、焼き食品は10〜20分以内に20℃まで冷却します。
2.均一に冷却。真空状態で食品を中心から表面まで冷却します。
3. 食品の水分損失を軽減する二段階冷却。高温から60℃まで、食品はバクテリアの急速な増殖を避けるために急速に冷却され、2番目の保管は蒸気の損失を減らすために冷却を遅くし、食品の風味を向上させます。
4.機械はステンレス鋼で作られ、適切な食品衛生基準と機械は美しい外観を持っています。
5. 高効率で省エネ。二段冷却と特殊な水封ポンプによりランニングコストを削減。6. ワンボタン操作とトラブルシューティング補助システム。
食品用真空クーラーの主なコンポーネントを読む
1. 真空チャンバー -- ステンレス製の食品を積載します。
2. 真空システム - 真空チャンバー内の空気を取り除き、食品を冷却します。
3. 冷却システム - このチャンバー内で水蒸気を捕捉し、継続的な冷却プロセスを確保します。
4. 制御システム---真空冷却器の動作状態を制御および表示します。
食品用真空冷却器の主な応用分野を読む
1.調理済み食品：調理した野菜、キノコ、肉、豚肉、牛肉、魚、エビなど。
2.焼き菓子：月餅、ケーキ、パンなど。
3.揚げ物：チャーハン、揚げ玉、春巻きなど。
4. 蒸し料理：ご飯、麺、餃子、寿司、保存食、蒸しパンなど。
5. 詰め物：団子、準備済み食品の詰め物、月餅食品など。
Talior Ready Food 真空クーラー オプション
1. コンデンサーのオプション:空冷コンデンサー b.水冷コンデンサー
2. ドアのオプション:標準スイングドア b.横引きドア
3. マシンユニットのカスタマイズ:一体機 b.分割体機
4. 冷媒オプション: a.R404a b.R407c
顧客サイトでの調理済み食品真空クーラーの操作
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