ベーカリー真空クーラー

簡単な説明:

真空冷却とは何ですか?
ステップ1.製品内部から水分を蒸発させます。
ステップ2.新鮮な農産物から熱の形でエネルギーを奪います。
ステップ3.製品の表面とコアを正確に到達させる
真空冷却後の同じ温度。


製品の詳細

ALLCOLD真空冷却の利点?

1.超高速冷却方式約20分/サイクル。

2.保管寿命が2〜3倍長くなります。

3. 40%以上の省エネ。

4.農産物の破滅を最小限に抑えます。

 

なぜ真空冷却を使用するのですか?

収穫されると、すべての新鮮なものがストレスになります。このストレスは、主に温度によって引き起こされる呼吸(呼吸)と蒸散(発汗)を引き起こします。

野菜とハーブの呼吸と蒸散の両方を、当社の真空クーラーで75%以上削減できます。

最適な品質の保存と最大の貯蔵寿命および保管/移動時間。

冷蔵室の作業負荷が少なくなり、温度変動が少なくなります

より高く、より一定した品質のおかげで、(輸出)顧客に対する付加価値。

無駄、拒否、主張が少なくなります。お金を節約し、あなたの評判を最大化する

真空冷却が最もエネルギー効率の高い冷却操作であるため、全体的なエネルギーコストが削減されます

 

ALLCOLDを選択する理由

1)世界中の10のサービス拠点。
2)米国とメキシコの2つの支社。
3)ALLCOLDは世界最大のメーカーであり、合計16,000m2です。
4)フランス農業省による真空クーラーの承認されたパートナー。
5)パデュー大学の食品保存および真空技術の研究開発のメンバー。
6)中国真空冷却および鮮度管理専門委員会の理事。
7)契約と価値のある信用を観察する広東省企業。
8)真空冷却ソリューションと設計における12を超えるコアテクノロジー特許。 

 

ベーカリー真空クーラーの主要コンポーネント

1.真空チャンバー-ステンレス鋼製の食品をロードします。

2.真空システム-真空チャンバー内の空気を取り除き、食品を冷却します。

3.冷凍システム-継続的な冷却プロセスを確実にするために、このチャンバー内の水蒸気をキャッチします。

4.制御システム---真空クーラーの動作状態を制御および表示します。

 

ベーカリーバキュームクーラー主な用途分野

1.調理済み食品:調理済み野菜、キノコ、肉、豚肉、牛肉、魚、エビなど。

2.焼き菓子:月餅、ケーキ、パンなど

3.揚げ物:チャーハン、揚げボール、春巻きなど。

4.蒸し器:蒸し米、麺、餃子、寿司、保存、蒸しパンなど。

5.詰め物:餃子、惣菜、月餅など

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